La Fiesta del Cubanito regresa al Parque de Mayo este fin de semana
Por José E. Pérez Ibáñez – para Bahia Herald
Bahía Blanca volverá a teñirse de aromas dulces y festejos este fin de semana con la tercera edición de la Fiesta del Cubanito en Primavera, organizada por el Municipio de Bahía Blanca y el Instituto Cultural, con el apoyo del Consorcio de Gestión del Puerto. El encuentro tendrá lugar los días sábado 27 y domingo 28 de septiembre en el tradicional Parque de Mayo.
Desde la cuenta oficial del municipio en Instagram (@municipiobahia) se difunden avisos institucionales, actividades culturales y novedades ligadas al evento municipal.
Objetivos institucionales
De acuerdo con el sitio oficial del municipio, la Fiesta del Cubanito busca promover la producción local y difundir la historia de este emblema gastronómico bahiense, incorporándolo como un evento cultural de relevancia en la ciudad1. Dentro de este marco, se realizará también el Concurso Bahiense del Cubanito (CBC), que premiará a los mejores productos en las categorías simple, bañado e innovación.
La organización depende del Instituto Cultural de Bahía Blanca, que forma parte del comité organizador.
Programación y atractivos
La fiesta contará con más de 40 carritos tradicionales, feria de emprendedores y un espacio para el concurso de cubanitos.
- Sábado desde las 15:00: Roditron, Bomba Cumbia, Coco Soul y Táchame la Doble.
- Domingo desde las 15:00: Fantabulosikos, Andro, Enclave y Pecadora.
Cada stand dispondrá de un código QR para que el público pueda votar al “Cubanitero de la Gente” 2025, y se incorpora este año una categoría especial de trayectoria, destinada a reconocer la labor histórica de los cubaniteros locales1.
Reglas del Concurso Bahiense del Cubanito (CBC) – resumen
Según el reglamento oficial disponible en el sitio municipal, estas son algunas de las reglas más relevantes del CBC 2025:
- El reglamento se aplica a los participantes del concurso que se celebrará en Bahía Blanca como parte de la fiesta.
- Productos admitidos: solo cubanitos genuinos elaborados en el año del evento, según recetas tradicionales y conforme al Código Alimentario Argentino; deben ser productos inocuos, con condiciones sanitarias aptas.
- Participantes: personas físicas o empresas con comercialización del producto “cubanito” como actividad principal, mediante carritos, food trucks o puestos ambulantes establecidos.
- Categorías:
• Mejor cubanito simple (masa con dulce de leche)
• Mejor cubanito bañado (con cobertura de chocolate)
• Mejor cubanito innovación (versión fuera de lo tradicional; no incluye helado) - Cubanitero de la Gente: mediante votación pública (por QR) antes de las 19:00 h del sábado 27, se elegirá quién recibe ese título.
- Toma de muestras: los inscritos deben entregar muestras el sábado 27 en horario fijado para su evaluación por parte del jurado.
- Evaluación a ciegas: la cata será anónima; criterios de puntuación incluyen estética, aroma, sabor, textura y creatividad (esta última solo para innovación).
- Se exige puntaje mínimo para asignar premios y, en caso de empate, el jurado recatará muestras para desempate.
- La organización se reserva el derecho de descalificar muestras que no cumplan requisitos o retener premios si se detectan incumplimientos.
Cortes de tránsito y recomendaciones
Para garantizar la seguridad de los asistentes, el municipio dispuso cortes parciales de tránsito en las inmediaciones del Parque de Mayo durante los días del evento. Los puntos afectados serán: Avenida Alem y Aguado; Córdoba y 12 de Octubre; y Avenida Alem y Primero de Mayo.
Se recomienda a los vecinos llegar con antelación, usar transporte público o caminar, y respetar las indicaciones del personal de tránsito presente.
Una fiesta con significado
La edición 2025 adquiere especial relevancia tras la grave inundación ocurrida en Bahía Blanca el pasado 7 de marzo. Para las autoridades culturales, la celebración se convierte en un acto de recuperación simbólica, reafirmando la necesidad de “defender, festejar y cuidar lo que es nuestro”.
Así, la Fiesta del Cubanito se proyecta no solo como un evento de ocio y gastronomía, sino como un verdadero símbolo de resiliencia cultural y social para la comunidad bahiense.
Datos clave
| Ítem | Detalle |
|---|---|
| Fechas | Sábado 27 y domingo 28 de septiembre 2025 |
| Lugar | Parque de Mayo, Bahía Blanca |
| Organizan | Municipio de Bahía Blanca / Instituto Cultural / Consorcio de Gestión del Puerto |
| Participantes estimados | Más de 200 feriantes y 40 carritos de cubanitos |
| Categorías del concurso | Simple, Bañado, Innovación, Trayectoria, más “Cubanitero de la Gente” |
| Cortes de tránsito | Av. Alem & Aguado; Córdoba & 12 de Octubre; Av. Alem & Primero de Mayo |
Referencias
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Footnotes
- Municipio de Bahía Blanca. (2025). Fiesta del Cubanito en Primavera – Reglamento y bases. Recuperado de https://www.bahia.gob.ar/fiestadelcubanito/
- BHInfo. (2025). Cobertura oficial del evento cultural en Bahía Blanca. Bahia Herald.
- Instagram. (2025). Cuenta oficial del Municipio de Bahía Blanca. Recuperado de https://www.instagram.com/municipiobahia/?hl=es
- Noticias Monte Hermoso. (2025). Nueva edición de la Fiesta del Cubanito en Bahía Blanca. Recuperado de https://www.noticiasmontehermoso.com.ar
- Classique. (2025). Cortes de tránsito por la Fiesta del Cubanito. Recuperado de https://www.classique.com.ar